মালপো রেসিপি

উপকরণ

ময়দা - ১কাপ
দুধ- ১কাপ
চিনি - ১কাপ
ময়দায় ময়ান দেওয়ার জন্য তেল অথবা ঘি - ১ বড় চামচ
মালপো ভাজার জন্য একটু বেশি পরিমাণ তেল

প্রণালী

প্রথমে চিনি তে ১/৩ কাপ জল দিয়ে ঘন করে ফুটিয়ে রস তৈরি করে নিন | এবার ময়দায় ময়ান দিয়ে মেখে দুধ দিয়ে গোলা তৈরি করে নিন | তেল গরম হলে ছোতো গোল হাতায় গোলা নিয়ে গরম তেলে দিয়ে মুচ মুচে করে ভেজে তুলুন | এবার একট একটা করে রসে ডুবিয়ে তুলে নিন | আপনার মালপো তৈরি |